ミッシェル ファロン オザンヌ
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商品説明
ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ドメーヌ・フーリエ ジュブレイ・シャンベルタン 2013。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。シャンパン。シャトー・グリュオ・ラローズ 1982 パーカー評価100点ヴィンテージ。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。【希少1998年ヴィンテージ】ヴーヴ・クリコ ロゼ レゼルヴ 未開栓 正規輸入品。ペ*テ様 ドメーヌミロワール ソノリテデュバン 2016。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ワイン La Ricmlma。【ピナピナ】Château Laguiole マリーアントアネット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ホスピストボーヌ。シャトー・バーン・オー・ブリオン2004 （Bahans Haut-Brion）。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。未開栓★シャトーマルゴー 1981 750ml。【クリスマス間近！泡 スパークリングワイン8本セット】ボッテガ モエ。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Janasse 2012 Châteauneuf du Pape 750ml。カリュアド・ド・ラフィット 2010 正規輸入 未開栓 ポイヤック。2020年の収穫日は9/1。Piper Heidsieck ギフトセット シャンパン クリスマス 正月。バカラ Lulli・ルリ シャンパン クープ。2025年3月25日デゴルジュ。ワイン Domaine Bersan Bourgogne。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2009 正規輸入 未開栓。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。SALON シャンパン 木箱セット。【ドンペリ】Dom Pérignon Vintage 2010 750ml。アルコール度数12.5度。GAJA GAIA & REY 2022 白ワイン ハーフ。ドン ペリニヨン ヴィンテージ2010 750ml 果実種 シャンパン &木箱。ガス圧は5.8気圧。MOËT & CHANDON シャンパン 750ml 2本セット。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2014。 #ワイン#シャンパン#自然派ワインお店の情報
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