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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。全国の和菓子が掲載されています。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。お役立て頂ければと思います。。一手決断　将棋9冊セット。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。PGA ティーチングマニュアルゴルフ指導の技術と科学・日本語版。矢吹健太朗　画集　3冊セット。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。未開封/DVD―BOX 沖縄伝統空手道剛柔流。(初版)鬼の柔道　木村政彦著。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。初版クローバーの国のアリス公式ビジュアルファンブック。スピリチュアリズムと宇宙哲学 : 人間はいずこより来りて、いずこへ行くのか。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。SMAP中居正広サイン付き　私服だらけの中居正広増刊号　ラジオ当選。限定9名【当店オリジナル】安倍晴明伝授＆解説文書「祈り方」（遠隔、お一人様分）。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。【貴重な絶版本】新版真実の占星学橋本航征　初版。糸ボタン　書籍　イタリア☺︎☺︎。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。Sonny Angel 15th ANNIVERSARY Limited Ed…